園芸学

日本ではさまざまな栽培技術を駆使して、世界でも稀にみる高品質な果実生産が行われています。これらの果樹を中心とした園芸作物の基本生理や栽培管理技術、ポリネーション技術などを、理論と実践から学びます。

植物分子育種学

遺伝子組み換え技術を用いて植物に有用な形質を付与するための基礎研究を行っています。また、植物独自の細胞小器官である葉緑体において、遺伝子発現がどのように制御されているかについても調べています。

植物生理学・分子育種学

植物は、環境に適応するためにさまざまな「仕組み」を持ち、しなやかに生きています。その「仕組み」について遺伝子・細胞レベルで解明していき、農作物の新品種の育成に貢献できる新しい提案をすることをめざします。

栽培学

人類の営みに不可欠な農業の重要性をふまえ、さまざまな作物の種類と特性、食糧生産の状況、栽培技術について学びます。農業が抱える諸問題の解決策や未来に向けての農業の役割を考えます。