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 昆虫学研究室４年生の笠原さんにミツバチの巣の中を見せてもらう．
「たくさんいるー」 |
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 吉田先生から説明を受ける．「この巣板は全面がシールされていて，充分に濃縮が進んだハチミツが入っています．．．」軽々と持っているけど本当はけっこう重い．．． |
蜜巣房のシールを蜜刀で切り取る．シールを切り取らないとハチミツが出てこない．この過程で味見ができたかな． 「手つきが．．．」 |
こちらは２枚がけの小型の遠心分離器．蜜巣板が２枚入ります． |
こちらは９枚がけの遠心分離器．９枚の巣板が入ります． |
 回転する遠心分離器．飛び出したハチミツが壁面に当たる音が心地よい． あまり高速で回転させると巣板が壊れることも．この日も１枚だめにしました． |
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 遠心分離器の下側にあるコックをきると，ハチミツが．．．「わあー」と歓声が上がる．さっそく持参のパンやヨーグルトと一緒に味わう学生も．来週には瓶詰めしたものが配られる予定． |
今年のハチミツ．昨年よりも色は淡黄色で，見た目には淡泊な感じ．それでも糖度は80.5％あり，この時期のハチミツにしては濃厚．蜜源は連休中のレンゲと，その後のニセアカシアが主体で味も良． |