入学のきっかけ

長年スポーツを続ける中で、食べたものが身体を作ることを実感しました。栄養面だけでなくその生産過程から農学全般まで幅広く深く学べる点に魅力を感じ、本学科への入学を決意しました。

先端食農学科での学びや展望

1,2年生で食品の基礎知識を付けつつ、トマト栽培や加工などの実習を通して学び、3,4年生ではより専門的な実験に励んでいます。現在は卒業研究として、柑橘果皮を食品に添加した際の機能性付与と、その効果の経時変化を検証しています。失敗もありますが、3年間の学びが結びつき成果が出た時の達成感は格別です。今後は本学での学びを通じ、食品に関わることで人々の豊かで健康な生活に貢献したいです。