食品科学領域3年生 古田さん
(東京都 出身) ※学年は取材時
入学のきっかけ
高校生の時、私たちの身体を作り、心に幸せを与えてくれる食品についてもっと深く知りたい、学びたいと思いました。これをきっかけに食品分野への関心が高まり、私も食を通して人々の健康と幸せに貢献できる人になりたいと思い、入学を決意しました。
先端食農学科での学びや展望
この学科の特徴は、学んだことを実践し、発信する機会が多い点にあると感じています。学内農場では、野菜が食卓に届くまでの過程を生産者の視点から学び、実験では数値から食品の変化や特徴を理解することができます。また、大学祭と同時に開催される収穫祭では、収穫への感謝を表す日本の伝統文化にも触れ、食の未来を支える学びと食への感謝の心を育んでいます。
