玉川学園・玉川大学
TOMI君のお米料理レシピ
『クリオールライス』
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TOMI君のお米料理『てりやきライス』に行く
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TOMI君がまたまた美味しそうなお米料理の作り方を送ってくれました．
１．厚手の小鍋にインディカ米（長粒米）とタマネギ，ニンニクを入れ，やや強めの中火で熱した油４分間いためる．
２．チキンスープとトマトソース，それにきざんだねぎとピーマンを入れ，塩とコショウで味をととのえる．
３．お米がやわらかくなるまで10〜25分間炊きこむ．
４．5分間蒸らしておく．食べるまで蓋をあけない．
５．ピーマンの輪切りをならべ，粉チーズをかけて，ハイでき上がり．
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