玉川学園・玉川大学

ここは日本のお友達との交流の広場です．ゲンボー先生とのやり取りもここで行います．

福岡県の高校３年生　相川　さん

今、学校の課題で「家の中に（屋上などに）畑や田んぼがある家」を設計することになりました。今後のことで参考にしたいと思いますので教えてください。質問は

１．人間１人で１年間どれくらいの量のお米を食べるのか

２．またそれだけの量の米を作るとしたら、どのくらいの広さの土地が必要か

の以上の二つです。よろしくおねがいします。

ゲンボー先生

相川　さん

日本人のお米の消費量は年々低下して，現在の1年間の消費量は６０キロｇです．つまり，スーパーで売っている１０Ｋｇの袋が６つです．

もちろんこれには地域差や個人差がありますが，平均ですからこんなものなのでしょう．

ちなみに我が家は4人の子供（中2男・小5男・小3男・小1女）がいる６人家族ですが，1月で３０Ｋｇ〜４０Ｋｇの消費量ですから，この平均値に近いと思います．恵さんの家はどうですか？さて，日本の単位面積あたりのお米の収穫量ですが，１０aあたり５００Ｋｇです．つまり１０００平方メートルの水田から8.3人分のお米が収穫できるのですから，計算すると分かりますね．１aで５０Kgとして1.2aという答えが出ます．１aは１００平方メートルですから１２０平方メートルが必要です．ちなみに，１戸あたりの平均耕地面積は1.4haです．

設計，頑張ってくださいね．

ゲンボー先生　より

私はホームページをみてかきました。農家の人は、どこから農薬を買うのですか。教えてください。

ゲンボー先生

農家の人は一般の人より大量に使うので，農家用に大量にしかも安く売っているJA(農家の人のためにある組織．各町にあります）で買うのが一般的です．また，農家を相手に専門に種や苗を売っているところでも売っています．そういうお店を「種苗店」（しゅびょうてん）といいます．農薬にもいろいろな種類があって害虫にきくもの，土の中の虫や菌にきくもの，雑草を枯らすものなど様々です．農家の人は作物やその時の気候や，まわりの畑のようすなどをみながら農薬を選びます．最近では無農薬とか低農薬ということが言われてきて，農薬を使う量を減らすようになってきましたが．その分虫に食われたり農作業が多くなっています．農薬をうまく使うことが大切ですね．

総合学習の時間に、米作りの体験を通して課題を見つけ、調べ学習を進めています。

そこで質問です。

１．お米の値段がどのように変わってきたか教えて下さい。

２．世界の国々の中でお米を作っている国は、どれくらいありますか。宜しくお願いします。　　

ゲンボー先生

まず．２つの資料を見てください．

下の表は玄米６０キログラムあたりの政府買い入れ価格と売り渡し価格です．

昭和６１年まで，買った価格より売った価格のほうが安いために政府は売れば売るほど損をしました．これは農家には「作ったお米は全部買う」と約束した食糧管理法があったため決まった価格で買いましたが，外国のお米に比べて日本のお米が異常に高いという批判があったために，やむをえず安く米卸業者に売っていました．これを逆ザヤといいます．そんした分は国民が払っている税金でおぎないました．それ以後は消費者と外国からの批判が高まり買い入れ価格を低くして逆ザヤを無くしました．それでも日本のお米は世界一高いのです．

次の表は昨年からの１０キロあたりの小売価格の移り変わりです．古い統計資料は見つかりませんでした．

	新潟コシヒカリ(一般)	長野コシヒカリ	富山コシヒカリ	岩手ひとめぼれ	宮城ひとめぼれ	栃木コシヒカリ	宮城ササニシキ	秋田あきたこまち	茨城コシヒカリ	北海道きらら３９７	指定標準米	水稲もち精米		タイ産米	アメリカ産米	中国産米	オーストラリア産米
1998年12月	6,141	5,502	5,458	5,364	5,164	5,046	4,950	5,019	5,013	4,224	3,693	577		3,669	3,463	−	4,077
1999年1月	6,109	5,421	5,469	5,327	5,158	5,036	4,978	4,997	4,986	4,205	3,684	577		3,669	3,425	−	4,077
1999年2月	6,104	5,440	5,478	5,373	5,160	5,132	4,977	5,006	5,017	4,205	3,678	576		3,743	−	−	4,077
1999年3月	6,110	5,466	5,493	5,362	5,172	5,084	4,962	5,015	5,018	4,233	3,674	−		3,423	−	−	4,135
1999年4月	6,068	5,498	5,471	5,383	5,154	5,108	4,965	5,016	5,006	4,241	3,680	−		3,423	−	−	4,080
1999年5月	6,002	5,478	5,422	5,330	5,136	5,009	4,943	4,987	5,006	4,233	3,678	−		3,420	−	−	4,128
1999年6月	5,967	5,476	5,395	5,283	5,137	4,997	4,954	4,976	4,960	4,217	3,678	−		3,423	−	−	3,935
1999年7月	5,935	5,442	5,353	5,271	5,115	4,976	4,956	4,952	4,930	4,237	3,679	−		3,307	−	−	3,259
1999年8月	5,918	5,447	5,349	5,284	5,101	4,978	4,937	4,939	4,933	4,226	3,679	−		3,557	−	−	3,465
1999年9月	5,921	5,424	5,343	5,249	5,087	5,035	4,882	4,937	5,002	4,240	3,675	−		3,557	−	−	3,754
1999年10月	5,729	5,338	5,134	5,026	4,915	4,871	4,824	4,808	4,752	4,137	3,678	573		3,423	5,670	−	3,738
1999年11月	5,702	5,301	5,150	5,032	4,937	4,814	4,781	4,803	4,784	4,140	3,675	569		3,557	5,670	−	3,738
1999年12月	5,692	5,304	5,156	5,000	4,917	4,823	4,791	4,785	4,767	4,152	3,672	567		3,536	3,948	−	3,762
2000年1月	5,691	5,245	5,145	4,974	4,906	4,809	4,763	4,786	4,765	4,132	3,678	564		3,669	4,075	−	4,244
2000年2月	5,678	5,264	5,133	4,986	4,894	4,722	4,763	4,767	4,762	4,127	3,665	563		3,669	4,081	−	4,244
2000年3月	5,668	5,225	5,117	4,953	4,886	4,801	4,769	4,756	4,736	4,139	3,659	563		3,669	4,111	−	3,965
2000年4月	5,646	5,220	5,098	4,958	4,852	4,710	4,767	4,729	4,676	4,126	3,646			3,539	3,955	−	3,965

銘柄によって異なっていますね．これは全て自主流通米です．美味しいお米は高い！当たり前の競争が始まろうとしていますが．新食糧管理法でまだ最低価格が決められているために，国際価格より高いのです．輸入米には高い税金（関税といいます）をかけて，日本のお米と大体同じ価格にしてあります．

君に質問！

どうしてお米の値段を政府が決めるんだろう？

次にお米を作っている国ですが，世界のほとんどの国でお米は作られています．ただ，主食じゃなかったり量が少ないために統計には出てこない国もあります．ここでは上位１２カ国を並べてみます．

（単位：百万トン）
暦年 国別生産高（もみ米）		１９８５	１９９０	１９９１	１９９２	１９９３	１９９４
							（見込み）
	中国	171.4	192	186.5	188.3	179.8	174.6
	インド	95.8	111.5	110.6	109	116.9	119
	インドネシア	39	45.2	44.7	48.2	48.1	46.5
	バングラデシュ	22.6	27.5	27.4	27.5	27.6	27.3
	ベトナム	16	18.8	22.1	22.4	23.3	23.5
	タイ	20.3	17.2	20.4	19.9	18.2	19.8
	ミャンマー	14.3	14	13.2	14.8	16.8	17.5
	日本	14.6	13.1	12	13.2	9.8	13.9
	ブラジル	8.6	8	10	10.1	9.9	10.9
	フィリピン	9.1	9.9	9.1	9.5	9.4	9.7
	アメリカ	6.1	7.1	7.1	8.1	7.1	8.6
	韓国	7.9	7.7	7.4	7.3	6.5	7
	パキスタン	4.5	4.9	4.9	4.7	6	6
	世界計	471.2	522.1	520.2	528.9	525.1	530.2
	世界計（精米換算）	306.3	339.4	338.1	343.8	341.3	344.6

上がその表です．百万トンが単位で「籾米」（もみまい）の重さです．日本より多い国がずいぶんありますね．ところで世界で食べているお米と日本人が食べているお米が違うことを君は知っていますか？「お米の学習」ホームページの「みんなの広場」「日本のお友達」の質問コーナーに出ていますから調べてみてください．

ゲンボー先生より　

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