玉川学園・玉川大学
TOMI君のお米料理レシピ
『ご飯とソーセージのカセロール』
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TOMI君のレシピ．今回もおいしそうなご飯の料理です．
１．中鍋に油をひき，玉葱，ピーマン，にんにくを柔らかくなるまで炒めます．
２．トマト，お米，それにクミン，塩を加え炒めた後，と２カップのチキンかビーフのスープで煮る．（弱火で20分）
３．鍋を火からおろし10分間蒸します．
４．その間，中火でイタリアンソーセージを10〜15分間ゆでます．
５．油であがったソーセージのお湯と油をよくきり，先の鍋にいれて良く混ぜます．
※クミンはカレー料理にもよく使うスパイスで，最近ではスーパーでも売っています．この機会に一つは家庭にあってもいいですね．
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