玉川学園・玉川大学

TOMI君のお米料理レシピ
『マッシュルームと赤ピーマンのピラフ』

１．中鍋に大さじ１のバターをいれます．
２．マッシュルームを中火で２分間炒め，それを取り出しておきます．
３．中鍋に大さじ２のバターをいれて，玉葱をよく炒めます．
４．ピーマンをスライスして玉葱に加えます．
５．これにご飯（長粒米）とスープストックを加え塩で味を整えてから，煮ます．
６．20〜25分間水気が無くなるまで煮たたせ，その後，炒めたマッシュルームを加えてでき上がりです．さいごにコショーをかけて食べてください．


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