先端食農学科

「食」をキーワードに、生産現場をはじめとする活動と、研究室・実習室などの活動の双方で学際的な協働学修が可能です。『本物に触れる』のもと、安全・安心な食品に加工する製造技術について充実した実習施設を利用して学ぶことができ、試作と評価を繰り返しながら、新しい食品のレシピや生産システムの開発をめざしています。また、「たまがわはちみつ」や「たまがわアイスクリーム」などの玉川学園オリジナル商品の企画・監修を通して社会に還元してきました。

アクア・アグリステーションは、全国的にも珍しい、大学キャンパス内に設置された本格的な閉鎖循環式陸上養殖施設です。30kL、10kL、2kLの独立した循環システムを備え、多様な魚介類の飼育や養殖試験に対応しています。
本施設では、近年注目を集める陸上養殖技術や完全養殖技術をはじめ、水産増養殖に関する先端的な研究を推進しています。
また、都市部のキャンパスに通いながら、実際の養殖現場に近い環境で飼育管理や養殖技術を実践的に学ぶことができます。研究と教育を融合した実践的な学修環境として、次世代の水産・養殖人材の育成を目指しています。

植物工場研究施設として、2010年に稼働を開始。ダイレクト水冷ハイパワーLEDの本格的な実用化実験を進めています。床面積800m2の施設に5つの栽培実験室を備えLEDを使って大規模に植物栽培試験ができる施設です。葉菜類をはじめとする植物工場の実用化実験、医薬品など機能性物質を生産する植物工場の研究、さらに宇宙空間での農業をめざした宇宙農場の研究などを進めています。