［農場実習］稲刈り

春学期から栽培してきたイネもすくすくと成長し、いよいよ収穫！という段階までやってきました。
10月29日の農場実習では、環境農学科の1年生が総出で稲刈りを行いました。鎌で丁寧に刈り取った稲は、根本を紐で縛って稲架（はさ、はざ、はぜ：物干し竿のようなもので、地方によって言い方に多様性があります）にかけて乾燥させます。この時、縛りが甘いと稲が稲架から落ちてしまうので、しっかり結ばなくてはいけません。
美味しいお米が取れていると良いですね。