先端食農学科に所属する教員全員が、1名1回ずつ、自身の研究内容を紹介しながら大学生としての考え方や、過ごし方のヒントになるような熱のこもった講義を展開しています。教員によって研究対象はさまざま。扱う対象も植物、動物、微生物と多岐にわたりますが、いずれも食品に結び付く、まさに食と農の粋を極めるような先端研究ばかりです。次はどんな話なのだろう。わくわく感が満載の講義です。