弟子屈からブドウが届きました

昨年10月に北海道の弟子屈農場から山ぶどうが届きました。品種名は「山幸」。スーパーに売っているデラウェアくらいのサイズですが、甘酸っぱくて種が大きく、独特の草のような臭いがあり、秋の山をイメージする味です。大学では届いたぶどうの一部をジューサーで絞りぶどうジュースにしました。生で食べるより甘味が引き立って飲みやすいです。絞ったジュースは分析をしたり、卒業研究に使う予定です。