食品加工実習（冬の集中実習）

2月6日、7日、9日、10日の4日間、食品加工実習を実施しました。

2月9日（木）には、外部講師として日本ニーダー様に来ていただき、日本ニーダーで製造・販売している発酵器やパン捏ね機を使用してパンを製造しました。

夏の4日間の実習の時よりも、班員同士の声がけや気遣いができていて、スムーズに動くことができていました。
食品加工実習で身につけた5S（整理、整頓、清掃、清潔、しつけ）とチームワークを、今後の実験実習にも是非活かしてください！